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FS-5Facilitar la apertura de establecimientos de almacenaje y procesamiento de alimentos, con la ayuda del Condado de Boulder

Progreso

A tiempo
  • No iniciado
  • Planificación
  • Finalizado
  • Aplicación
Esta estrategia se centra en apoyar el establecimiento de una instalación comunitaria que pueda utilizarse para: mejorar el almacenamiento en frío y en seco para los productores locales del distrito escolar de St. Vrain Valley y otros; el procesamiento de verduras/frutas/granos para los mercados de empresa a empresa; la producción de bienes de valor añadido para las instituciones locales y habitantes; la educación culinaria, nutricional, en jardinería y en compras saludables; y cocinas comerciales para alquiler y producción a gran escala. Apoya el crecimiento de la industria con objetivos de artes creativas y culinarias que se recomienda en Advance Longmont.

Descripción

Esta estrategia se centra en el respaldo de la creación de un local comunitario de varios usos: mejorar el almacenamiento fresco y seco para los productores locales, el distrito escolar de St. Vrain Valley y para otros interesados; procesar verduras/frutas/granos para mercados de negocio a negocio; crear productos con valor agregado para instituciones locales y residentes; educar sobre gastronomía, nutrición, jardinería y compras saludables; y rentar cocinas industriales para producción a gran escala. De esta forma, se apoya el crecimiento del sector orientado a las artes creativas y culinarias, algo que recomienda Advance Longmont.

Resumen y contactos

Área temática

Período de iniciación

Organizaciones responsables

Personas de contacto

  • Lisa Knoblauch
    Administrador de sustentabilidad
    Sustentabilidad
Información actualizada 12.07.2024